Smakcentrum
växlar upp verksamheten
Nordic Taste & Flavour Centre, smakcentrumet som
tillhandahåller kunskapshöjande aktiviteter för livsmedelsföretag, tar nu nästa
steg i sin utveckling mot att bredda sin verksamhet. Förnyat förtroende från
VGR såväl som finansiering från Tillväxtverket möjliggör nya satsningar.
Förutom seminarier, utbildningar och kurser kommer de
nya satsningarna innebära att rådgivning erbjuds i frågor kring smak och
sensorik . Centret kommer även att initiera projekt där företag samverkar kring
gemensamma frågeställningar. Detta kommer att stärka kompetensen och
innovationskraften hos företagen i regionen. Mer riktade satsningar kommer
också att göras för att engagera små och medelstora företag.
”Vi tror på smak som konkurrenskraft” säger Maksim
Pettersson Löfgren, projektledare och tillägger ” Att få kunskap inom sensorik
är för många ögonöppnaren till att skapa produkter som håller i den allt
hårdare konkurrensen. Via en höjd kompetensnivå är vi övertygade om att den
svenska livsmedelsnäringen kan växa. Därför fortsätter vi kampen för den goda
smaken!”
